Notre carte.
Découvrez nos menus de saison, viande, poisson ou végétarien, chacun y trouvera son envie.
Découvrez également la sélection de notre cave pour accompagner vos mets, provenant uniquement de propriétaires récoltants.
Certains plats peuvent être soumis à changements selon l'approvisionnement.
Menu à l'ardoise
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L’incontournable : le plat du chef
Pomme de terre grenaille ail & persil - possibilité sans gluten
À la carte
Crème de Butternut, graines de courges torréfiées, mouillette aux copeaux de foie gras - possibilité végétarien - 11 €
Pâté croûte pintade & morilles de la maison Chazal - 12 €
Foie gras de canard mi-cuit, gelée de pineau des Charentes - 17 €
Roulés d’aubergines farcies au curry, dahl de lentilles au lait de coco, steak de rutabaga - 18 €
Magret de canard rôti, jus réduit au raisin noir muscat, écrasé de pommes de terre chérie
bavaroise de champignons - 19 €
Chaudrée charentaise (Filets de poissons, curstacés, légumes d’automne, bouillon au pineau des charentes)
- 22 €
Entrecôte de Bœuf Simmental 300gr, frites maison, échalotes confites à la crème balsamique - 29 €
Tournedos de filet de bœuf façon Rossini, sauce truffe, pommes de terre grenaille - possibilité sans gluten
- 37 €
Desserts
Assiette de dégustation de fromages fermiers affinés - 12 €
Menu à 35 €
Crème de Butternut, graines de courges torréfiées, mouillette aux copeaux de foie gras - possibilité végétarien
Roulés d’aubergines farcies au curry, dahl de lentilles au lait de coco, steak de rutabaga
Magret de canard rôti, jus réduit au raisin noir muscat, écrasé de pommes de terre chérie, bavaroise de champignons
Chaudrée charentaise (Filets de poissons, curstacés, légumes d’automne, bouillon au pineau des charentes)
Assiette de dégustation de fromages fermiers affinés (+3€)
Sans gluten
Végétarien
Carte des boissons
Apéritifs
Pineau blanc ou rouge François Peyrot 5cl - 6,00€
Vieux pineau blanc François Peyrot 5cl - 8,00€
Gin tonic 15cl - 8,00€
Martini blanc ou rouge 5cl - 6,00€
Mure au cognac François Peyrot 5cl - 6,00€
Ricard 3cl - 4,00€
Cognac tonic 15cl - 8,00€
Ti punch 10cl - 8.00€
Spritz 33cl - 10,00€
Spritz St Germain 33cl - 12.00 €
Coupe de Champagne Secondé 15cl - 14,00 €
Cerdon rosé pétillant 15cl - 9,00€
Whisky Ballantines 4cl - 6,50€
Whisky Bastille - blended 4cl - 9,00€
Whisky cave de la madeleine, single mat - 12,00€
Américano 8cl - 9.50€
Kir vin blanc 12cl - 6,00€
(Mûre, cassis, pêche, framboises)
Bières pression
Leffe / Atlantic 25cl - 5,00€
Leffe / Atlantic 33cl - 7,00€
Leffe / Atlantic 50cl - 9,00€
Monaco/panaché 25cl - 5,00€
Bières bouteille
Duvel 33cl - 6,00€
1664 sans alcool 33cl - 5,00€
Eaux
Evian, Badoit, San Pellegrino 50cl - 4,00€
Evian, Badoit, San Pellegrino 1L - 6,00€
Chateldon 75cl - 8,00€
Perrier 33cl - 4,00€
Jus de fruits
Orange 25cl - 4,00€
Abricot 25cl - 4,00€
Ananas 25cl - 4,00€
ACE 25cl (orange, carottes, citron) - 4,00€
Pamplemousse 25cl - 4,00€
Fraise 25cl - 4,00€
Pomme 25cl - 4,00€
Tomate 25cl - 4,00€
Sirop à l'eau 25cl - 3,00€
(menthe, citron, fraises, grenadine, pêche)
Sodas
Coca cola 33cl - 5,00€
Coca cola zéro 33cl - 5,00€
Orangina 25cl - 4,00€
Limonade 33cl - 5,00€
Schweppes Tonic 25cl - 4,00€
Ice tea pêche 33cl - 5,00€
Boisson chaudes
Café/Déca Illy - 3,00€
Thé, infusion - 3,00€
Café/Déca Noisette - 3,50€
Digestif
Cognac François Peyrot 4cl
VSOP - 6,00€
XO - 8,00€
Héritage 1960 - 14,00€
Poire au cognac ou Amande cognac 4cl - 6,00€
Crème de cognac Braastad 4cl - 6,00€
Rhum Quorhum, 30 ans, rep.dom. 4cl - 14,00€
Carte des vins
Vins blancs
Charente
Domaine de Garancille, Saute bergère, sauvignon gris 2024, 75cl - 23€ / 15cl - 5€
Maverlan HYB 12375, villard blanc, 2023,75cl - 35€
Domaine de Garancille, Les Demoiselles 2024, 75cl - 27€ / 15cl - 6€
Loire
Les Vallancay Terrajots, 2022, 75cl - 29€ / 15cl - 6€
Château de Parnay, Chemin des murs, 2023, 75cl - 39€ / 15cl - 8€
Sancerre
Sancerre Blanc Paul Prieur 2022, 75cl - 45€
Languedoc - Hérault
Domaine Gayda, Viognier 2024,75cl - 23€ / 15cl - 5€
Valjulius Signature, 2023,75cl - 28€ / 15cl - 6€
Clos de la Barthassade, Les Cargadous 2021, 75cl - 45€
Bourgogne-Beaujolais
Beaujolais villages, Nicolas Boudeau, 2023, 75cl - 30€ / 15cl - 6€
Chablis, la Chablisienne, Les Vénérables 2020, 75cl - 45€
Domaine Barraud, les Châtaigniers, Pouilly Fuissé 2022, 75cl - 55€
Domaine René Bouvier, Marsannay le clos 2017, 75cl - 59€
Domaine Vaudoisey-creusefond, Mersault 2020, 75cl - 95€
Domaine Sauzet, Puligny Montrachet, 2020, 75cl - 115€
Vins rosés
Bordeaux
M de Mangot, 2023 75cl - 29€ / 15cl - 6€
Lubéron
Domaine de Fontenille, 2024, 75cl - 27€
Lanquedoc-Roussillon
Domaine Montrose, Côtes de Thongue 2023, 75cl - 25€ / 15cl - 5€
Vins effervescents et Champagne
Champagne SECONDE
Tradition,75cl - 55€ / 15cl - 14€
Blanc de Blanc, 75cl - 62€
Champagne DEUTZ
Brut classic, 75cl - 75€
Autre vin effervescent
Cerdon Bugey, méthode ancestrale 75cl - 35€ / 15cl - 8€
Vins rouges
Charente
Domaine de Garancille, Merlot 202275cl - 25€ / 15cl - 5€
Petit Sapiens 2022, 50% gamay 50% cabernet franc,75cl - 28€ / 15cl - 6€
Loire
Blason de Parnay, Saumur Champigny 2022, 75cl - 27€ / 15cl - 6€
Robert & Marcel, Saumur héritage 2021,75cl - 39€
Sancerre
Sancerre Rouge Paul Prieur 2022, 75cl - 45€
Lanquedoc-Roussillon-Hérault
Croquignol, Coteaux du Salagou, 2023, 75cl - 25€ / 15cl - 5€
Valjulius Initial, 2023 75cl75cl - 25€ / 15cl - 5€
Mas MudigliZA, Coume de loup 2023, 75cl - 27€
Taluos, Cabardès, 2013, 75cl - 35€
Domaine Le Cartel, Alicante très vieilles vignes, 2022, 75cl - 35€
Domaine LA MARFEE, Les Gamines 2021, 75cl - 37€
Les chemins de Moscou 2021,75cl - 49€
Bergerac
Château du ROOY, Pécharmant 2020, 75cl - 29€
Bourgogne
Domaine René BOUVIER, Marsannay2019, 75cl - 59€
Domaina Vaudoisey-creusefond, Pommard 2022, 75cl - 69€
Domaine Forey Nuit St Georges 2019, 75cl - 95€
Domaine Forey Vosne Romanée 2019,75cl - 95€
Rhône
Domaine Séguret, Collines venteuses, 2021,75cl - 29€ / 15cl - 7€
Le Gallet, François Villard, Côte Rôtie 2020,75cl - 85€
Bordeaux
Château Vénus, Graves 2021,75cl - 29€ / 37,5cl - 17€ / 15cl - 7€
Château Dutruch Grand Poujeaux, Moulis en Médoc 2020,75cl - 45€
Mangot Todeschini distique, Saint Emilion, 2016,75cl - 72€
Chili
Potro De Piedra, cabernet sauvignon/cabernet franc, 2018,75cl - 45€
Toro De Piedra, Syrah/cabernet sauvignon, 2022,75cl - 35€
Réalisation : Idealcoms
